2012年03月06日

ハチクマライス

醍醐7:33バス〜烏丸五条8:03バス〜千代原口バス〜京都丹波道路〜8:53育中
育中15:40バス〜京都丹波道路〜千代原口16:16バス〜烏丸五条16:35バス〜醍醐17:00

 今日は亀岡の仕事ですが、時間の関係で自動車通勤です。

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通勤とは全く関係ない、食べ物ネタですが、先日の鉄道博物館で食べた昼食のハチクマライスです。食堂車の職員が食べていたという賄い食ですが、かなり昔に書物で読んだ内容とは違ったアレンジがしてあるようです。書物では、カレー用の皿にごはんを盛って、上にハムエッグをのせるということでした。自分でもこの作り方で何回か作ってみたことがあるのですが、鉄博のものは丼仕様になっており、ハムエッグではなく温泉卵とチキンの煮込みという組み合わせでした。
路線によって異なる内容でもハチクマライスと呼んでいたようで、それぞれの営業所でいろいろ工夫がされていたのでしょうね。鉄博でも時期によって内容を少しずつ変化して提供されているようです。
2012年03月06日 22:35 | コメント(0) | 実物鉄道一般