2012年11月22日

ためしてみました

NHKのテレビ番組「ためしてガッテン」で紹介されていた包丁の研ぎ方をやってみました。
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右側にある砥石1000番で普通に研いだあと、定盤に耐水ペーパー400番を置いて10回ほどなでてみました。

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番組では刺身やトマトを切っていましたが、これはパプリカを切ってます。驚きの切れ味!というほどではないですが、向上したことには違いないということでした。
2012年11月22日 20:11 | コメント(0) | 管理人ノート